Ras el Hanut

Verleiht Fleisch-, Geflügel- und Lammgerichten eine orientalische Note. Gehört unbedingt in jedes Couscous-Gericht, passt aber auch in Eintöpfe und sehr gut zu Gemüse.

Zutaten:

Kichererbsen, Pfeffer, Rosenblüten, Kurkuma, Cumin, Sternanis, Bockhornklee, Zimt, Orangenschale, Lavendelblüten, Chili, SELLERIE, Koriander, Gewürznelken, Fenchel, Piment, Kardamom, Lorbeer.

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