Bananen-Konfitüre mit Cachaca

Die etwas andere Konfitüre.

Hergestellt aus frischen Bio-Bananen, einen Schuss Cachaca und einem Hauch karamellisierter Kokosnuss.

Besonders lecker nicht nur auf frischem Brot sondern auch z.B. in Naturjoghurt, Skyr, im Müsli oder auch im Sommer zum Vanilleeis.

Zutaten:

Bananen, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Cachaca, Gelierzucker, Kokosflocken, Zucker

Kann braune Stellen haben, diese entstehen durch den karamellisierten Zucker, der die Kokosflocken umhüllt.