Lassen Sie sich entführen auf eine Reise in die französische Landküche, für jeden Geniesser wird das passende Gericht dabei sein.
Unsere interaktive Speisekarte lässt Ihnen das Wasser im Munde zusammen laufen und keine Wünsche offen. Unser wechselndes Menü wird ständig auf aktuellstem Stand gehalten.
Vichyssoise
französische Kartoffel-Lauch-Suppe, warm serviert mit Crème fraîche oder kalt serviert mit Joghurt ⁷
Weinberg-Schnecken
Kräuterbutter ⁷ ¹⁴
Boudin Noir (Blutwurst)
Apfel | Zwiebel | Rösti ¹
Ziegenkäse
Apfel-Gurken-Salat | schwarzer Sesam ⁷ ¹¹
Lachstatar
Zitronenschmand | Himbeere | Piment d'espelette ⁴ ⁷
Filetsteak vom Rind
Kohlrabi | Rote Beete | Kartoffelstampf | Jus ⁹
Chateaubriand (ab 2 Personen)
Bestes Rinderfilet | Gemüse der Saison | Jus ³ ⁷
Thunfisch
Gurkengemüse | Ingwer | rustikale Kartoffeln ⁴
Mousse au chocolat
dunkle Schoko-Mousse, Früchte ³ ⁷
Käse-Selektion
verschiedene Käsesorten ¹ ⁷
Jacobsmuschel „Strammer Max“
Wachtelei | Bacon | SenfKaviar | Brioche ¹ ³ ⁷ ¹⁰ ¹⁴
Falsche Schnecken
poschiertes Rinderfilet | Kräuterbutter ⁷
Labskaus
Matjes | Rote Bete | Wachtelei | Gewürzgurke | Perlzwiebel ⁴
Pulpo
Konfierte Tomaten | Kartoffel-Sesam-Creme ¹¹
Lachs
Rhabarber | Grüner Spargel | Erbsenpüree ¹ ⁴ ⁷
Entenbrust
Pastinake | Brombeer | Pistazie
Lammhaxe
Estragon-Kartoffelstampf | glasierte Möhren
Coq au vin (rouge)
Champignons | Speck | Kartoffelstampf | Perlzwiebel ¹ ⁷
Rote Bete "Wellington"
Blätterteig ¹ ³
Arme Ritter
Himbeere | Vanillecreme ¹ ³
Crêpe Suzette
Kumquat | Orange | Orangen-Likör ¹ ³ ⁷
Ziegenkäse
Apfel-Gurken-Salat | schwarzer Sesam ⁷ ¹¹
Vichyssoise
französische Kartoffel-Lauch-Suppe, warm serviert mit Crème fraîche oder kalt serviert mit Joghurt ⁷
Thunfisch
Gurkengemüse | Ingwer | rustikale Kartoffeln ⁴
oder
Filetsteak vom Rind
Kohlrabi | Rote Bete | Kartoffelstampf | Jus ⁹
Mousse au chocolat
dunkle Schoko-Mousse, Früchte ³ ⁷
Allergen-Kennzeichnung: 1. Gluten, 2. Krebstiere, 3. (Hühner-)Ei, 4. Fisch, 5. Erdnuss, 6. Sojabohnen, 7. Milch- und Milchprodukte, 8. Schalenfrüchte, 9. Sellerie, 10. Senf, 11. Sesam, 12. Sulfit | geschwefelt, 13. Lupine, 14. Weichtiere
Sie haben Appetit auf die französische Küche bekommen und möchten ein Tisch reservieren, oder haben Interesse an einem Catering, dann freuen wir uns auf Ihre Nachricht, oder Ihren Anruf.
Montag & Dienstag: Ruhetag
Mittwoch - Sonntag:
11:30 - 14.30 Uhr (ab dem 01.03.2023)
17.30 - ca. 22:00 Uhr
