Speisekarte

Lassen Sie sich entführen auf eine Reise in die französische Landküche, für jeden Geniesser wird das passende Gericht dabei sein.

Unsere interaktive Speisekarte lässt Ihnen das Wasser im Munde zusammen laufen und keine Wünsche offen. Unser wechselndes Menü wird ständig auf aktuellstem Stand gehalten.


Unsere Klassiker

Vorspeisen

Vichyssoise

französische Kartoffel-Lauch-Suppe, warm serviert mit Crème fraîche oder kalt serviert mit Joghurt ⁷

Weinberg-Schnecken

Kräuterbutter ⁷ ¹⁴

Boudin Noir (Blutwurst)

Apfel | Zwiebel | Rösti ¹

Ziegenkäse

Apfel-Gurken-Salat | schwarzer Sesam ⁷ ¹¹

Lachstatar

Zitronenschmand | Himbeere | Piment d'espelette ⁴ ⁷

Hauptgerichte

Filetsteak vom Rind

Kohlrabi | Rote Beete | Kartoffelstampf | Jus ⁹

Chateaubriand (ab 2 Personen)

Bestes Rinderfilet | Gemüse der Saison | Jus ³ ⁷

Thunfisch

Gurkengemüse | Ingwer | rustikale Kartoffeln ⁴

Patisserie

Mousse au chocolat

dunkle Schoko-Mousse, Früchte ³ ⁷

Käse-Selektion

verschiedene Käsesorten ¹ ⁷


Vorspeisen

Jacobsmuschel „Strammer Max“

Wachtelei | Bacon | SenfKaviar | Brioche ¹ ³ ⁷ ¹⁰ ¹⁴

Falsche Schnecken

poschiertes Rinderfilet | Kräuterbutter ⁷

Labskaus

Matjes | Rote Bete | Wachtelei | Gewürzgurke | Perlzwiebel ⁴

Hauptspeisen

Pulpo

Konfierte Tomaten | Kartoffel-Sesam-Creme ¹¹

Lachs

Rhabarber | Grüner Spargel | Erbsenpüree ¹ ⁴ ⁷

Entenbrust

Pastinake | Brombeer | Pistazie

Lammhaxe

Estragon-Kartoffelstampf | glasierte Möhren

Coq au vin (rouge)

Champignons | Speck | Kartoffelstampf | Perlzwiebel ¹ ⁷

Vegetarisch

Rote Bete "Wellington"

Blätterteig ¹ ³

Patisserie

Arme Ritter

Himbeere | Vanillecreme ¹ ³

Crêpe Suzette

Kumquat | Orange | Orangen-Likör ¹ ³ ⁷

4-Gang-Menü

Ziegenkäse

Apfel-Gurken-Salat | schwarzer Sesam ⁷ ¹¹

Vichyssoise

französische Kartoffel-Lauch-Suppe, warm serviert mit Crème fraîche oder kalt serviert mit Joghurt ⁷

Thunfisch

Gurkengemüse | Ingwer | rustikale Kartoffeln ⁴

oder

Filetsteak vom Rind

Kohlrabi | Rote Bete | Kartoffelstampf | Jus ⁹

Mousse au chocolat

dunkle Schoko-Mousse, Früchte ³ ⁷

Allergen-Kennzeichnung: 1. Gluten, 2. Krebstiere, 3. (Hühner-)Ei, 4. Fisch, 5. Erdnuss, 6. Sojabohnen, 7. Milch- und Milchprodukte, 8. Schalenfrüchte, 9. Sellerie, 10. Senf, 11. Sesam, 12. Sulfit | geschwefelt, 13. Lupine, 14. Weichtiere


Sie haben Appetit auf die französische Küche bekommen und möchten ein Tisch reservieren, oder haben Interesse an einem Catering, dann freuen wir uns auf Ihre Nachricht, oder Ihren Anruf.

Öffnungszeiten

Montag & Dienstag: Ruhetag

Mittwoch - Sonntag:

11:30 - 14.30 Uhr (ab dem 01.03.2023)

17.30 - ca. 22:00 Uhr